“蓝色标签”，树立健康面包市场新标准

最近，烘焙行业最热门的话题无疑是“健康”。随着“慢衰老”、“健康快乐”等关键词融入日常生活，越来越多的消费者在选择面包时会仔细考虑成分和营养。巴黎贝甜没有错过这一趋势，于去年2月推出了健康烘焙品牌“蓝色标签”，并于今年4月8日公布了其2026年新产品系列。他们推出的产品被评价为不仅“健康”，而且美味。

• 独家发酵技术：利用黑麦酸面团和全谷物发酵剂，改善了传统健康面包粗糙的口感，同时兼顾了柔软度和风味。
• 营养强化：推出了大量强化特定营养成分的产品，如低糖、高膳食纤维、多酚等。特别是低糖鸡胸肉三明治、低糖抹茶蛋糕、低糖可可蛋糕等，兼顾了美味与健康。
• 品类拓展：蓝色标签产品线已从吐司、乡村面包等主食面包扩展到三明治、蛋糕、礼品和饮料，提供健康的烘焙体验。

蓝色标签在推出11个月内累计销量突破2400万个，已成为健康面包市场的主流。该品牌还预告将扩展到全球市场，例如在新加坡门店推出蓝色标签产品。

北美400家门店突破在望，K-烘焙全球扩张

巴黎贝甜2026年的另一个核心战略是进军北美市场。今年1月9日，巴黎贝甜提出了2026年北美400家门店突破的新愿景，并表达了引领K-烘焙潮流的抱负。这不仅仅是一个目标。因为它已经创造了从2019年第一季度到2025年第四季度连续20个季度销售额增长的纪录，证明了其在北美市场的实力。

巴黎贝甜的北美市场扩张战略正在通过以下具体计划实施：

• 新增门店：计划在2026年一年内在北美各地开设150家新店。这一数字约为去年新店数量的两倍。
• 开拓未进入地区：目前在美国30个州开展业务，并计划积极将市场扩展到密苏里州、阿肯色州、新墨西哥州、路易斯安那州等未进入地区。
• 生产基础设施建设：计划于2027年投入运营的德克萨斯州约翰逊县烘焙工厂将为北美各地门店供应产品，并作为支持当地业务扩张的核心桥头堡。

通过这种本土化战略，巴黎贝甜正在巩固其作为全球品牌的地位。

减轻消费者负担的“良心价格”政策

在经济衰退和物价上涨导致消费心理萎缩的时期，巴黎贝甜推出的“良心价格”政策对消费者来说是个好消息。今年2月26日，巴黎贝甜宣布将红豆面包、菠萝包等6种面包和5种蛋糕共11个品类的建议零售价最多下调1万韩元。这被解读为与面粉、制糖行业面粉、糖价格下调保持一致，共同稳定消费者物价的意愿。

主要降价品类如下：

• 面包类：红豆面包、菠萝包、奶油面包等6种面包的价格下调了100韩元。
• 蛋糕类：“The Hunt/X Golden Cake”从39,000韩元降至29,000韩元，“Soda Pop Cake”从33,000韩元降至25,000韩元。
• 新产品：还新推出了1,000韩元的性价比羊角面包，拓宽了消费者的选择范围。

这种价格调整不仅仅是降低产品价格，更体现了巴黎贝甜在高物价时代履行企业社会责任的努力。

巴黎贝甜在2026年继续在多方面引领市场，包括开发引领健康趋势的产品、积极拓展海外市场以及与消费者共赢的价格政策。人们对他们不断变化和创新的下一步行动更加充满期待。

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